三種讓你“吃”出幸福感的食物,你經(jīng)常吃哪個?
多巴胺是一種神經(jīng)遞質(zhì),它在我們大腦中的釋放,與愉悅、獎賞和動力等正面情緒有關(guān)。當(dāng)我們體驗到快樂時,多巴胺的水平會上升。因此,通過食物來提升多巴胺水平,有助改善情緒,增加幸福感。
三種食物吃出好心情
科學(xué)研究表明,有些食物可以幫助提升多巴胺水平:
1. 富含酪氨酸的食物
如雞肉、魚、豆類和奶制品等,酪氨酸是多巴胺的前體,雞蛋富含酪氨酸和維生素B,有助于多巴胺的合成。
2. 富含抗氧化劑食物
漿果、綠茶和深綠色蔬菜等,有助于保護(hù)多巴胺神經(jīng)元,《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的一項研究發(fā)現(xiàn),每天攝入足夠的抗氧化劑可以減少壓力和焦慮。
3. 富含Omega-3脂肪酸的食物
魚類(如三文魚、金槍魚)、核桃和亞麻籽等含有Omega-3脂肪酸,對大腦健康至關(guān)重要。一項發(fā)表在《神經(jīng)營養(yǎng)雜志》的研究表明,Omega-3脂肪酸的攝入與改善抑郁癥狀有關(guān),每天攝入約600毫克的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)可改善抑郁癥患者的癥狀。
此外,南瓜籽含有色氨酸和鋅,有助于神經(jīng)遞質(zhì)的平衡。
如何吃出一天的好心情?
早餐:全麥面包搭配雞蛋和低脂奶酪,配一杯綠茶;
午餐:烤三文魚搭配綠葉蔬菜沙拉和糙米飯;
小吃:核桃或藍(lán)莓,美味且能提供必要的營養(yǎng)素;
晚餐:番茄燉雞肉,搭配全麥意大利面。
來源:健康時報
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