推動“三食”貫通 把食品產(chǎn)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)——訪全國人大代表、河南省漯河市委書記秦保強
推動“三食”貫通 把食品產(chǎn)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)
——訪全國人大代表、河南省漯河市委書記秦保強
今年政府工作報告提出,培育壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),提高農產(chǎn)品精深加工水平,促進農民穩(wěn)定增收?!爱斚?,漯河正以更高追求推動食品工業(yè)發(fā)展,爭當踐行‘大食物觀’領跑者,努力為保障國家糧食安全、打造農業(yè)現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)、推動鄉(xiāng)村全面振興貢獻漯河力量?!比涨?,全國人大代表、河南省漯河市委書記秦保強在接受采訪時表示。
踐行大農業(yè)觀、大食物觀,扛穩(wěn)保障國家糧食安全重任。漯河深化三鏈同構、農食融合,做實穩(wěn)糧建鏈增收文章,推動糧食、食品、美食“三食”貫通。提升農業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質量效益,推動糧食提品質。堅持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓,累計建成高標準農田240萬畝;探索農用益生菌在種植、養(yǎng)殖領域應用。構建多元化食物供給體系,以“益生菌+”“天然色素+”“阿洛酮糖+”為抓手實施工程化食品攻關,全方位開發(fā)新品、名品、精品、爆品。食品技術、生物技術和信息技術相結合,圍繞人工合成、食用蛋白、生物發(fā)酵等領域探索突破,大力度拓寬食物來源。
堅持優(yōu)勢再造、集群發(fā)展,把食品產(chǎn)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。利用新技術新工藝改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),發(fā)展壯大功能食品、生物醫(yī)藥等新興產(chǎn)業(yè)。推動科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、金融創(chuàng)新融合發(fā)展。以中原食品實驗室為龍頭,建成合作實驗室38個、國際聯(lián)合實驗室4個。創(chuàng)新科創(chuàng)金融服務,探索建立先使用后付費、作價入股等成果轉化機制和容錯免責制度,塔格糖、功能性益生菌等一批科研成果轉化落地、引爆市場。推動品牌建設、標準引領、出圈出海協(xié)同并進。
聚焦融合賦能、治理增效,做大食品富民產(chǎn)業(yè)、帶動鄉(xiāng)村全面振興。在食品產(chǎn)業(yè)率先融入服務全國統(tǒng)一大市場建設中釋放增長動力、增強產(chǎn)業(yè)韌性。落實“五統(tǒng)一、一開放”基本要求,在市場開拓中厚植優(yōu)勢、做大“蛋糕”,讓小農戶融入大產(chǎn)業(yè)、對接大市場。引導龍頭企業(yè)全國布局供應鏈,增強產(chǎn)業(yè)抗風險能力和發(fā)展韌性,肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈成為國家農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈。健全聯(lián)農帶農機制。引導龍頭企業(yè)組建農業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,強化農戶融入食品全產(chǎn)業(yè)鏈的利益聯(lián)結,帶動25萬農戶年均增收3000元以上。促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展。堅持以產(chǎn)興城、以城帶鄉(xiāng),推動產(chǎn)業(yè)融合高效化、要素流動暢通化、公共產(chǎn)品配置均衡化,以食品名城形神兼?zhèn)鋷余l(xiāng)村發(fā)展生機勃勃。
來源:農民日報
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